Cilvēks - vispirms tā ir atbildība. /A. Sent - Ekziperī/

Kartupeļu - spinātu zupa - 1,75

4 porcijas

1 porcija

Sastāvdaļas:
5 vidēji lieli kartupeļi
1 sīpols
800 ml dārzeņu buljona
300 g saldētu spinātu
sāls, pipari
250 ml vājpiena

Pagatavošana:
Kartupeļus un sīpolus nomizo un sasmalcina. Vāra nelielā udens daudzumā, kamēr tie mīksti. Sablenderē viendabīgā masā.
Pagatavo dārzeņu buljonu, pievieno spinātus un kartupeļu - sīpolu biezeni.
Pievieno pienu un garšvielas.