Ķiršu granitē ar balzametiķi - 3,75
4 porcijas
1 porcija 3,75
Sastāvdaļas:
450 g ķiršu (bez kauliņiem)
100 g cukura
1 ēd.k. balzametiķa
Pagatavošana:
Ķiršus sablenderē un izberž caur sietu.
Cukuru izkausē 20 ml ūdens, vāra, kamēr sīrus sāk apvilkties ap karoti. Noņemt no uguns. Nedaudz atdzesē un ielej ķiršu biezenī. Pievieno balzametiķi, samaisa. Liek traukā un saldē saldētavā uz 3 stundām, ik pēc 30 minūtēm kārtīgi samaisot.
Pirms pasniegšanas kārtīgi samaisa, liek saldā trauciņos un rotā ar veseliem ķiršiem.
