Arbūzu sorbets - 1
4 porcijas
1 porcija
Sastāvdaļas:
750 g arbūza
300 ml ūdens
saldinātājs pēc garšas
1 citrona sula
Pagatavošana:
Arbūzam izņem sēkliņas, sagriež gabalos, sablenderē ar citrona sulu.
Saldinātāju izkausē ūdenī, uzvāra, atdzesē.
Arbūzu biezeni samaisa ar sīrupu, lej lēzenā traukā, liek saldētavā. Kad sorbets daļēji sasalis, to sakuļ, lai tas kļūtu gaisīgāks, liek atpajaļ saldētavā. Šo procedūru atkārto 2 - 3 reizes.
Pasniedzot rotā ar piparmētra lapiņām.
